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dal 10 settembre 2021


ANTIPASTI

I nostri spuncioti

 

Versione mini – 6€

(3 spuncioti misti a scelta) 

• Versione normale – 9€

(5 spuncioti misti a scelta)

• Versione tandem – 15€

(5 spuncioti misti a scelta X 2 persone)

 

 

Baccalà mantecato


Zuppetta agropiccante di gamberi


Crostino con lardo, miele di castagno e rosmarino


Quadrotto di polenta con soppressa e funghi


Polpetta risi e bisi


Spuma di ricotta, marsala e zafferano

(Possono variare in base alla disponibilità giornaliera)

 



PRIMI PIATTI

 

Bigoli freschi con ragù d’anitra e susine 11€


Linguine con seppie nostrane al nero 12€


Gnocchi freschi di zucca con crema di radicchio e nocciole 13€


Crema di carote speziate e arrostite, miso bianco e aneto 9€



SECONDI PIATTI

 

Farinata del bosco (ceci, funghi freschi misti del giorno, grana, rosmarino) al profumo di tartufo 14€


Baccalà fresco al forno con olive taggiasche, peperone crusco e pesto di pomodori secchi, aglio Orsino e mandorle.
In abbinamento polenta di mais biancoperla 18€


Burger di cinghiale dei Colli Euganei con patate dolci e cicoria saltata 16€


La nostra tartare di Sorana con crostini di pane misto 16€


Gran piatto di tagliata di Sorana con contorni misti del giorno 18€

 

Contorni del giorno 4€

Dolci del giorno 5€

Acqua grande 2,5€

Acqua piccola 1,5€

Caffè 1,5€

Amaro/grappa 4€

Grappa riserva 5€

Coperto 1,5€



>september 10, 2021


STARTERS

Our “spuncioti”

 

Mini Version – 6€

(3 mixed “spuncioti” of your choice) 

Normal Version – 9€

(5 mixed “spuncioti” of your choice)

TandemVersion – 15€

(5 mixed “spuncioti” of your choice for 2 people)

 

 

Baccalà mantecato (cream of stockfish)


Sweet&spicy prawn soup


Dark toast with lard, chestnut honey and rosemary


Polenta, soppressa and mushrooms


Rice &peas (vegetarian ball)


Foam of riicotta cheese, Marsala and saffron

 

(They may vary based on daily availability)

 



FIRST COURSES

 

Bigoli (traditional fresh pasta) with duck ragout and plums 11€


Linguine pasta with local cuttlefish in black sauce 12 €


Fresh pumpkin gnocchi with radicchio cream and hazelnuts 13 €


Spiced and roasted carrot cream, white miso and dill 9 €



SECOND COURSES

 

Farinata of woodland (chickpeas, fresh and daily mixed mushrooms, parmesan, rosemary) with truffle scent 14 €


Codfish baked with olives, crusco pepper and pesto of dry tomato, orsino garlic and almond.
In combination with special white corn polenta 18€


Wild boar burger from the Euganean Hills with sweet potatoes and sauteed chicory 16 €


Steak tartare (a dish consisting of raw minced steak mixed with egg, spices, Tabasco&Worchester’s sauces) with toast 16€


Large plate of sliced beef with potatoes and stewed vegetables 18€

 


Side Dishes Extra 4€


Desserts of the day 5€


Mineral water-big size 2,5€


Mineral water-small size 1,5€


Coffee 1,5€


Bitter Liqueurs/Grappe 4€


Grappa riserva 5€


Cover charge 1,5€

 

 



Nel tentativo di recuperare il valore di una territorialità poco conosciuta proponiamo una selezione di vini e birre che provengono esclusivamente dalle nostre terre.

In an attempt to recover the value of a little-known territoriality, we offer a selection of wine and beers almost exclusively from Padua and the Euganei Hills.

Birre

Birrone – Birrificio Agricolo Artigianale Isola Vicentina


SS 46 – Bionda Bavarian Helles – 4,8% vol 50cl 5,5€

PUNTO G – Ambrata – 6% vol 33cl 4,5€

EX 03 – Belgian Strong Ale – 7,2% vol 33cl 5€

BIRRETTIPA – Ipa – 6,5% vol 33cl 4,5€

HEAVEN – Belgian Blanche – 4,8% vol 50cl 6€

*NEW* CIBUS – Weizen Bock – 7% vol 50cl 6€

MY GF MARANELLA gluten free – Ambrata speciale Corn Ale – 5,4% vol 50 cl 6€

*NEWSEPTEMBER WOOD – Chestnut Ale – 7,2% vol 50cl 7€

 


Vino della casa

BIANCO Cantina Sociale di Vo’ – Pinot Bianco
9,00€ ( 1 lt )

5,00€ ( 1/2 lt )

3,00€ ( 1/4 lt )

ROSSO Dominio Bagnoli – 70% Friularo, 20% Cabernet, 10% Merlot
10,00€ ( 1 lt )

6,00€ ( 1/2 lt )

3,50€ ( 1/4 lt )


Vini Bianchi

Pinot Grigio – Cantina di Vò   12,00€

Pinot bianco – Vignalta   17,00€

Roverello – Chardonnay Zanovello   17,00€

Animaversa Manzoni -Manzoni Bianco –  Monteversa   17,00€

Bianco Olivetani – Sauvignon, Tocai, Pinot Bianco e grigio, Garganega, Moscato Bianco – Zanovello   16,00€

Dulcamara – Sauvignon 70%, Garganega 30% San Nazario   17,00€


Vini Rossi

Raboso Veneto IGT -Biologico – Bacco e Arianna   13,00€

Tairosso – Tenuta San Giorgio   15,00€

Cabernet Franc Salvan   14,00€

Friularo di Bagnoli DOCG Classico – Dominio Bagnoli   18,00€

Carmenere – vinificazione artigianale – Alla Costiera   15,00€

Deivo-Merlot 90%, Marzemino 10% Villa Alessi   17,00€

Biodiversa-Merlot e Carmenere Monteversa   17,00€

Rosso di Bacco Vino Biologico e senza solfiti – 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon – Bacco e Arianna   16,00€

Notte di Galileo – Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% – Cantina Colli Euganei   20,00€

Animaversarosso – Cabernet Sauvignon, Merlot – Monteversa   25,00€


Bollicine

Serprinodoc – Bacco e Arianna   12,00€

Primaversa Moscato Giallo – Monteversa   14,00€

Saver -Vinocolfondobiologico – Monteversa   14,00€

Prosecco extradry DOCG Follador   14,00€

• Dilante – Rosato – Corbina nera e marzemina bianca Vinocolfondo – Maeli    18,00€


I Colli Euganei ed il Moscato

L’identità del territorio dei Colli Euganei trova un grande potenziale nel Moscato Giallo, qui chiamato Fior d’Arancio, in terreni di antichissime origini vulcaniche, ricchi di trachite, calcare e argilla che nei vigneti si mescolano a strati di marna e di limo.

The identity of the territory, which has proven its great potential when planted with the Yellow Moscato grape variety which here is known as Fior d’Arancio. The ancient origin of the soil is vulcanic, rich in trachyte, chalk and clay that in the vineyard are mixed with marl and loam.

 

Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG – Spumante dolce – Maeli  18,00€

Dilà – Moscato Giallo Metodo Classico – Vino Spumante di qualità 2014 Brut Nature  – Maeli   35,00€

• Agnese – IGT Veneto Moscato Secco – Alla Costiera   15,00€

Bianco Infinito – Moscato Giallo Fior d’Arancio DOCG Vino Secco – Maeli   18,00€

Diloro – Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Passito 2015 Maeli 50cl    25,00€


…e Buon Appetito

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