dal 1 APRILE 2022
ANTIPASTI
I nostri spuncioti
• Versione mini – 7€
(3 spuncioti misti a scelta)
• Versione normale – 10€
(5 spuncioti misti a scelta X 1 persona)
• Versione tandem – 18€
(5 spuncioti misti a scelta X 2 persone)
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Scegli la tua combinazione di antipasti tra questi:
Baccalà mantecato 
Triglia in saor
Paté di cotto tartufato e olive taggiasche
Testina di vitello con salsa verde
Crostino con gorgonzola dolce e confettura di pere alla senape 
Crocchetta di patate con ebette di campo
(Possono variare in base alla disponibilità giornaliera)
PRIMI PIATTI
Gnocchi di nostra produzione alle ortiche, ragù d’anitra e rafano fresco 14€
Bigoli freschi con asparagi e ricotta mantecata al limone ed erba cipollina 14€
Calamarata nostrana con ragù di seppie, piselli e menta 14€
Hummus di ceci, sesamo nero, pesto di noci e caffè 12€
SECONDI PIATTI
Crespella integrale di patate ed erbette primaverili di campo con fonduta di formaggio 12€
Baccalà alla vicentina con polenta grigliata 18€
Rotolo di agnello alle erbe con salsa cipollata e pinoli tostati 24€
La nostra tartare di sorana con crostini di pane misto 16€
La tagliata di sorana con patate al forno 18€
Contorni del giorno – Piccolo 5€
Contorni del giorno – Grande 8€
Dolci del giorno 5€
Acqua grande 2,5€
Acqua piccola 1,5€
Caffè 1,5€
Amaro/grappa 4€
Grappa riserva 5€
Coperto 2€
>APRIL 1st, 2022
STARTERS
Our “spuncioti”
• Mini Version – 7€
(3 mixed “spuncioti” of your choice)
• Normal Version – 10€
(5 mixed “spuncioti” of your choice for 1 person)
• TandemVersion – 18€
(5 mixed “spuncioti” of your choice for 2 people)
Make your own choice:
Baccalà mantecato (cream of stockfish)
Saor Style (onion, raisins, pine nuts, vinegar, sugar)
Ham paté with truffle and olives
Head of veal with green sauce
Toast with gorgonzola cheese, pears and mustard
Potato croquette with wild herbs
(They may vary based on daily availability)
FIRST COURSES
Homemade potatoes and nettles gnocchi with duck ragout and fresh horseradish 14€
Bigoli (freshly and typical pasta) with asparagus, lemon, chives and ricotta cheese cream 14€
Local calamarata pasta with cuttlefish ragout, peas and mint 14€
Chickpeas hummus with black sesame, walnut pesto and coffee 12€
SECOND COURSES
Wholemeal potatoes and spring herbs crepe with cheese fondue 12€
Salt code fish vicentina style with polenta 18€
Lamb roll with herbs, onion sauce and toasted pine nuts 24€
Steak tartare (a dish consisting of raw minced steak mixed with egg, spices, Tabasco&Worchester’s sauces) with toast 16€
Sliced beef with baked potatoes 18€
Side Dishes Extra – Small 5€
Side Dishes Extra – Big 8€
Desserts of the day 5€
Mineral water-big size 2,5€
Mineral water-small size 1,5€
Coffee 1,5€
Bitter Liqueurs/Grappe 4€
Grappa riserva 5€
Cover charge 2€
Nel tentativo di recuperare il valore di una territorialità poco conosciuta proponiamo una selezione di vini e birre che provengono esclusivamente dalle nostre terre.
In an attempt to recover the value of a little-known territoriality, we offer a selection of wine and beers almost exclusively from Padua and the Euganei Hills.
Birre
Birrone – Birrificio Agricolo Artigianale Isola Vicentina
SS 46 – Bionda Bavarian Helles – 4,8% vol 50cl 5,5€
PUNTO G – Ambrata – 6% vol 33cl 4,5€
EX 03 – Belgian Strong Ale – 7,2%vol 33cl 5€
BIRRETIPA – Indian Pale Ale – 6,5%vol 33cl 4,5€
HEAVEN – Belgian Blanche – 4,8%vol 50cl 6€
CIBUS – Weizen Block – 7%vol 50cl 6€
MY GF MARANELLA gluten free – Ambrata speciale Corn Ale – 5,4%vol 50cl 6€
Vino della casa
• BIANCO – Pinot Bianco – 12.3% vol – Cantina Sociale di Vo’
9,00€ ( 1 lt )
5,00€ ( 1/2 lt )
3,00€ ( 1/4 lt )
• ROSSO – 70% Friularo, 20% Cabernet, 10% Merlot – 13% vol – Dominio Bagnoli
10,00€ ( 1 lt )
6,00€ ( 1/2 lt )
3,50€ ( 1/4 lt )
Bollicine
Serprino Colli Euganei Doc Biologico 10,5%vol – Bacco e Arianna 12€
Follalba Prosecco superiore DOCG Extradry Millesimato 2020 11,5% vol. Francesco Follador 15€
Follalba Prosecco superiore DOCG Brut 11,5% vol. Follador 15€
Primaversa Moscato giallo Veneto IGT biologico 2019 frizzante 11%vol. Monteversa 16€
Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG – Spumante dolce 2016 6%vol. Maeli 19€
Pinot Nero rosato millesimato 2020 Brut 12%vol Terre Gaie 18€
Dilante Rosato IGT Veneto – corbina nera, marzemina bianca- 2019 12,5%vol Maeli 19€
Lessini Durello DOC – Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti Vendemmia 2016 12,5%vol – Sandro Del Buono 26€
Vini Bianchi
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020 12%vol. – Terre Gaie 13€
Pinot Bianco Veneto IGT 2018 12,5%vol. – Vignalta 20€
Agno Casto – Manzoni Bianco Veneto IGT 2020 13%vol- – Vignalt 21€
Agnese – IGT Veneto Moscato Secco – Biologico e a vinificazione artigianale 2019 12,5%vol Alla Costiera 17€
Bianco Infinito – Moscato Giallo IGT Veneto Secco 2018 12%vol. – Maeli 21€
Sarah – Tre Venezie IGT Garganega biologico 2019 13%vol. – Marco Sambin 20€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC – Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5%vol. Terre Gaie 18€
Vini Rossi
Raboso Veneto IGT Biologico – 11,5%vol. – Bacco e Arianna 13€
Tai Rosso Colli Berici DOC 2019 13%vol. – Tenuta Monte San Giorgio 15€
Stema – Pinot Noir 2019 Veneto IGT 12,5% vol. – Terre Gaie 18€
Pontara – Cabernet Franc – Biodinamico 2018 13%vol. – Monteforche 20€
Eros – Cabernet Sauvignon Tre Venezie IGT – Biologico 2018 13,5%vol. – Marco Sambin 21€
Friularo di Bagnoli DOCG Classico 2018 13,5%vol. – Dominio di Bagnoli 18€
Deivo Rosso Veneto IGT – Merlot 90%, Marzemino 10% – 2016 14% vol. – Podere Villa Alessi 18€
Rosso di Bacco – 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon – Biologico e senza solfiti aggiunti – 2019 12,5%vol. – Bacco e Arianna 16€
Notte di Galileo Colli Euganei DOC Rosso Riserva 2017– Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% 14,5%vol. – Cantina Colli Euganei 21€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT 2016 – Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15%vol. – Terre Gaie 26€
Relogio Rosso Veneto IGT 2019 – Carmenere e Cabernet Franc 14% vol. – Ca’ Orologio 36€