Nel tentativo di recuperare il valore di una territorialità ancora poco conosciuta, proponiamo una selezione di vini che provengono nella maggior parte dei casi dal nostro territorio con un focus particolare sui Colli Euganei, dove in terreni di antichissime origini vulcaniche di particolare geologia, con esposizioni diverse e un clima tipicamente mediterraneo, diverse viticolture molto caratteristiche hanno trovato l’habitat ideale.
Siamo continuamente alla ricerca di vini autentici e rappresentativi di espressioni territoriali. Chiedici per scoprire le eventuali proposte del momento.Bollicine
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
Bianchi
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Rossi
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
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