I nostri Spuncioti
Piccoli assaggi della tradizione padovana, per iniziare con gusto
SCEGLI E MIXA COME VUOI
6 SPUNCIOTI = 14€
12 SPUNCIOTI =25€
Flan di zucca e fonduta
Zuppetta di fagioli al timo, fiocchi di cipolla croccante
Polpetta di carne con maionese al cren
Crostino con mousse al parmigiano e pepe nero, salsiccia arrosto sbriciolata
Spiedini di gambero, salsa agrodolce
Involtino con ragù di tonno, olive taggiasche e origano
Oggi come ieri – Le nostre tartare di carne
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
20€
L’Autunnale
Battuta di Sorana, zucca, teriyaki, erba cipollina
20 €
I nostri primi piatti
I tradizionali bigoli in salsa di acciughe
16 €
Le mezze maniche rigate con crema di zucca, guanciale croccante, fonduta
17 €
Il pasticcio di crespelle con il ragù della corte padovana
18 €
La vellutata di porro e finferli saltati
16 €
I nostri secondi
Lo sformato di zucca e radicchio con formaggio Monte Veronese
18 €
La Tagliata di Sorana con patate al forno
24 €
Il polpo scottato con cime di rapa ripassate
22 €
ll petto d’anatra con purè di patate e riduzione ai frutti di bosco
25 €
Contorni
Piccolo
Una verdura a scelta
6 €
Tris di verdure
Patate arrosto, Cima di rape ripassate, Zucca al forno
12 €