Spritz
Il rito dell’aperitivo
SPRITZ
Aperolo · Campari · Select · Cynar · Rabarbaro
4,50 €
MONIN ORANGE SPRITZ [0% ALC.]
Spritz analcolico con Monin Orange Spritz
4,50 €
BITTER MONIN 0.0 [0% ALC.]
Spritz con Bitter Monin analcolico
4,50 €
I nostri cocktail
Classici di casa e nuove ispirazioni
ZEFIRO
Vodka · pera · cannella · limone · acqua tonica
(Morbido · speziato · avvolgente)
7 €
GLACIALE
Gin · mela · timo · lime · Ginger Beer
(Erbaceo · fresco · vivace)
8 €
LEVANTE
Rum bianco · bergamotto · acqua tonica
(Agrumato · aromatico · amaricante)
7 €
PADOVANO
Vodka · pera · cannella · limone · acqua tonica
(Amaricante, elegante, asciutto)
7 €
BREZZA D’AUTUNNO [0% ALC.]
Tanqueray 0.0 · mandarino · limone · menta fresca · soda
(Agrumato · fresco · aromatico)
6 €
PALOMA [0% ALC.]
Wonderazul · lime · tonica al pompelmo rosa
(Dissetante · agrumato · amaricante)
7 €
L'Arte dell'Americano
AMERICANO CLASSICO
Vermouth rosso · Bitter · soda
7 €
Le nostre interpretazioni
Quattro incontri tra Vermouth e Bitter selezionati, quattro caratteri, dal più intenso
al più morbido – 8 €
AMERICANO INTENSO
Vermouth Dante + Bitter Terza
(Deciso · speziato · intenso)
AMERICANO VIGOROSO
Vermouth Bordiga Rosso + Bitter Fusetti
(Balsamico · agrumato · amaricante)
AMERICANO PROFONDO
Vermouth Mulassano Rosso + Bitter Gagliardo
(Avvolgente · erbaceo · persistente)
AMERICANO MORBIDO
Vermouth Contratto + Bitter Contratto
(Elegante · equilibrato · aromatico)
Gin & Tonic
GIN & TONIC CLASSICO
Gin London Dry · acqua tonica
7 €
WONDERLEAF & TONIC [0% ALC.]
Wonderleaf · acqua tonica
(Botanico · fresco · aromatico)
7 €
La nostra selezione di Gin & Tonic
Sette gin, sette personalità. Botaniche e provenienze diverse, valorizzate dall’abbinamento con le toniche Artisan – da 10 €
GERANIUM · Inghilterra
Floreale e speziato, con note di arancia, ginepro e spezie dolci. Elegante e aromatico.
Tonica Artisan secca
10 €
APIUM · Inghilterra
Delicato e botanico, con sentori di lavanda, rosmarino e verbena. Secco al palato, con un finale morbido e complesso.
Tonica Artisan classica
10 €
ETNA · Italia
Mediterraneo, agrumato ed erbaceo. Limone, arancia, menta, rosmarino e botaniche dell’Etna ne definiscono il carattere.
Tonica Artisan classica
10 €
KYRÖ · Finlandia
Nordico e complesso. Betulla, frutti di bosco e spezie si intrecciano alle note del ginepro.
Tonica Artisan secca
10 €
SONG CAI · Vietnam
Intenso ed esotico, prodotto ad Hanoi su una base di riso e melassa. Spezie asiatiche, pepe e pomelo ne definiscono il carattere.
Tonica Artisan secca
10 €
HEIGHT OF ARROWS · Scozia
Essenziale e deciso, ispirato alla semplicità del whisky. Ginepro, sale marino e cera d’api creano un profilo intenso e sapido.
Tonica Artisan classica
10 €
YASO · Giappone
Elegante e intensamente botanico. Note balsamiche e resinose accompagnate da agrumi, tè verde, zenzero e spezie.
Tonica Artisan Yuzu
12 €