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How it works
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welcome
Flavors from
Flavors from
Around the World
Our daily changing menu represents the best of what our local markets have to offer.
Open 7 days 11am – late
Open 7 days 11am – late
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Example 3: Background Video / Dark Overlay
welcome
made with love
Flavors from around the WORLD
Taste the difference.
SOUL KITCHEN LOGOS BLOCK
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SOUL KITCHEN CUSTOMER FEEDBACK BLOCK
Add a Customer Reviews Slider
“Everything about our experience was amazing, from pulling up to the valet, to the spectacular views, top notch food, five star service and sounds of the ocean while eating. ”
Christine Q., 2022, via Tripadvisor
“The views and the atmosphere are breathtaking, the food is spectacular and cooked to perfection. All around just a wonderful place to visit.”
Richard S., 2022, via Google Reviews
“The chef's tasting menu is outstanding, drinks are excellent and staff is attentive and very friendly. No details missed here.”
Jason V., 2022
“Customer service was on point and the food was out of this world. Every single dish had so much flavour. It was a great experience and we will definitely come back. ”
Kim and David R., 2021
SOUL KITCHEN MENU BLOCK
Display drink and food menu items.
Find more examples on the Menu Examples page
Red Wines
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
glass
bottle
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
gift cards
SOUL KITCHEN MENU WITH TABS BLOCK
Display drink and food menu items in tabs.
Find more examples on the Menu Examples page
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
tea
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
Red Wines
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
glass
bottle
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
spice blend and seasoning
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
vegan
Green Garden
(fresco, dissetante)
infuso di the verde e basilico, cordiale al limone, soda
6€
Brezza del tramonto
(fresco, dissetante, erbaceo)
Cordiale al limone e timo, menta, soda
6€
Mexicillin
(affumicato e leggermente pungente)
Tequila, lime, agave e zenzero, profumo di Mezcal
9€
Gin Basil Smash
(fresco, aromatico, agrumato)
Gin, liquore al bergamotto, limone, zucchero, foglie di basilico
9€
P.N.C 2.0
(esotico, fruttato beverino)
Rum all’olio di cocco, Frangelico, lime, zucchero, soda all’ananas
10€
Nuvola
(morbido, rilassante)
Bourbon, Amaretto, sciroppo di Vino Brut, foamer, polvere d’arancio
10€
Padovano
Fieramente autoctono
(fresco, anaciato, frizzante)
Cynar, Lime, Zucchero, Assenzio,
Tonica mediterranea
8€
Fizzone
(floreale, ruffiano, fresco)
Liquore ai fiori di sambuco, Gin, Lime, Sciroppo di cetriolo, Soda
8€
Cherry
(morbido, amaricante, speziato)
Bitter Fusetti, Dopoteatro Cocchi,
Soda alla ciliegia
9€
Deciso
(“decisamente” amaricante ed erbaceo)
Bitter Gagliardo, Punt e Mes, Soda
9€
Conte di Aoxaca
(affumicato, amaricante, singolare)
Mezcal, Bitter Campari, Carapano classico
9€
Tai Rosso Rosato
Colli Berici DOC – 12,5% vol.
Dal Maso – Selva (VI)
15€
Cabernet
Colli Euganei Doc Biologico 13% vol. Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Leopoldo
Colli Berici DOC – 100% Tai Rosso biologico – 12,5%
Tenuta Mancassola – Lonigo (VR)
19€
Recantina
Montello e Colli Asolani DOC 13%vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
24€
Pra’ Dei Mistri
Carmenere Veneto IGT Biologico – 14% vol.
San Nazario – Vo’ Euganeo (PD)
24€
Poggio Alle Setole
Colli Euganei Merlot – 13,5% vol.
Vigne al Colle – Rovolon (PD)
22€
Blauburgunder
DOC Alto Adige – 100% Pinot Nero biologico – 13%vol.
Tenuta Befehlhof – Vezzano (BZ)
35€
Valpolicella Superiore DOC
biologico – 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella – 13,5% vol. – Roccolo Callisto – Verona
28€
Triangolo
Merlot, cabernet sauvignon e franc, raboso – 14,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
22€
Friularo di Bagnoli DOCG
Friularo di Bagnoli DOCG – 2019 100% Friularo – 14% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
32€
Guerrino
Rosso Veneto IGT – Refosco dal peduncolo rosso 14% vol.
Azienda Carraro – Due Carrare (PD)
30€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
30€
Amarone della Valpolicella DOCG
2016 biologico 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella- 16%vol. Roccolo Callisto – Verona
70€
Custode – Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol. – Roccolo Callisto – Verona
Veneto IGT – 100% Cabernet Sauvignon Riserva – Dal vigneto di Parona, produzione 500 bottiglie – 15,5%vol.
Roccolo Callisto – Verona
72€
Pinot Bianco Veneto IGT Biologico
12,5% vol.
Bacco e Arianna – Vo’ Euganeo (PD)
14€
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC
Claris Pinot Grigio delle Venezie DOC – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
15€
Unico
Colli Euganei DOCG – Uva Moscato Fior D’Arancio – 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
Salvatore Lovo Colli Euganei Bianco DOC
Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo 2018 12,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
18€
6.0.13
Colli Trevigiani IGT – Incrocio Manzoni – 14% vol.
Ida Agnoletti – Selva di Volpago (TV)
22€
Traminer IGP Trevenezie
Traminer Aromatico – 12,5% vol.
Altùris – Cividale del Friuli (UD)
18€
Friulano
Collio DOC – 100% Friulano – 13,5% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Sauvignon
Collio DOP – 100% Sauvignon – 13% vol.
Les Cantinis di Sandro Persello – Colloredo di Monte Albano (UD)
22€
Capochino
IGT biologico – 100% Garganega – 12,5% vol.
Roccolo Callisto – Verona
24€
Vespaiolo Superiore
Breganze DOC – 100% Vespaiola -13%vol.
Col Dovigo (VI)
24€
Chardonnay Pietramontis
Trentino DOC – 13% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
24€
Serprino Brut Nature Colli Euganei
Serprino Spumante Doc – 11,5% vol. Vigne al Colle – Rovolon (PD)
16€
Re Baco
Bollicine di Seta -Veneto IGT- Vino Bianco Biologico Frizzante ottenuto da vitigni resistenti- 50% Sauvignon Kretos, 50% Fleurtai 12,5% vol. Impresa Agricola Sociale Il Brolo – Teolo (PD)
18€
A3 Asolo
Prosecco Superiore DOCG ExtraBrut – 11,5% vol.
La Tordera – Vidor (TV)
19€
Sapore di Donna
Prosecco Valdobbiadene DOCG Nature – Ed. Limitata
100% Glera – 11,5 vol.
Podere Vite in Rosa – Valdobbiandene (TV)
23€
Salvatore Lovo
Colli Euganei DOC Bianco Spumante millesimato Brut Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo – 11,5% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Raboseo
Rosato Veneto IGT sui lieviti -uva Friularo – 12% vol.
Asja Rigato – Bovolenta (PD)
18€
Pinot Nero
Rosato millesimato Brut – 12% vol.
Terre Gaie – Vo’ Euganeo (PD)
19€
Lessini Durello DOC
Metodo Classico Dosaggio Zero 36 mesi sui lieviti – 12,5% vol.
Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara (VR)
35€
Salisa
Trento DOC – Metodo Classico Brut Millesimato – 12,5% vol.
Villa Corniole – Giovo (TN)
40€
The Simple One
Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, extra virgin olive oil, oregano
7€
Guinea Fowl Caesar Salad
Lettuce, sous-vide guinea fowl breast, Caesar dressing, Parmigiano flakes, croutons
12€
Caprese Salad
Heirloom tomatoes, DOP buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, Maldon salt, fresh basil
10€
Cherry Tomato Gazpacho with Basil and Spicy Croutons
15€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
18€
Lasagna with pea cream and caramelized onions
16€
Fresh gnocchi with Padovan-style meat ragù, au gratin
16€
Baked eggplant with Monte Veronese cheese and herbed breadcrumbs, served with horseradish mayo
16€
“Sunny Sorana” Beef Tartare
Sorana beef, sun-dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
“Classic” Sorana Beef Tartare
Sorana beef, egg yolk, Tabasco, Worcestershire sauce, anchovies, Dijon mustard, and capers
18€
Small Cheese Selection
3 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
12€
Large Cheese Selection
6 types of cheese served with jams, honey, and pickled vegetables
22€
Small Cured Meat Selection
3 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
10€
Large Cured Meat Selection
6 types of freshly sliced cured meats served with fruit mustard and whipped butter
18€
Mixed Platter
3 types of cured meats and 3 types of cheese, served with jams, honey, and pickled vegetables
20€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare (soy, chives, chilli)
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Crispy Bread with Creamed Salt Cod
Vicenza-Style Cod with Polenta
La Semplice
Lattuga, pomodorini, cetrioli, olio evo, origano
7€
La Caesar di Faraona
Lattuga, petto di faraona cbt, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
12€
La Caprese
Pomodoro cuor di bue, mozzarella di bufala dop, olio evo, sale maldon, basilico fresco
10€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
22€
L’insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
18€
La Classica
Tartare di Sorana, tuorlo d’uovo,tabasco, worchestershire, acciughe, senape digione
e capperi
18€
La Soleggiata
Tartare di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo)
18€
La lasagna di crema piselli e cipolla caramellata
16€
Gli gnocchi freschi con ragù della corte padovana gratinati
16€
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe servite con maionese al rafano
16€
Selezione formaggi piccola
3 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, miele e giardiniera
12€
Selezione di formaggi grande
6 tipologie di formaggi accompagnati da confetture,miele e giardiniera
22€
Selezione di salumi piccola
3 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
10€
Selezione di salumi grande
6 tipologie di salumi affettati al momento accompagnati da mostarda e burro montato
18€
Selezioni di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confetture,miele e giardiniera
20€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’involtino ripieno di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone (soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Il crostino di baccalà mantecato
Il baccalà alla vicentina su polenta di mais
Aubergines au gratin with Monte Veronese cheese and herb breadcrumbs accompanied by horseradish mayonnaise
16€
Fillet of gurnard with sautéed green beans and carrot and rosemary puree
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Lingue pastrami with babaganoush and grilled and marinated peaches
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Traditional fresh bigoli with the Paduan court ragout (mixed of white meats)
16€
Fusilloni with cream of Roman courgettes, lime and fresh oregano
16€
Spaghettoni with red mullet sauce, datterini tomatoes and aromatic herb oil
18€
Pachino cherry tomato gazpacho with basil and chilli bread croutons
15€
Pea and crunchy seeds flan
Crouton with citrus ricotta and marinated courgettes
Rolls stuffed with chicken and peppers sautéed with mint
Veal skewer and sweet and sour sauce
Salmon tartare
soy, chives, chilli
Fresh octopus salad with potatoes, dried tomatoes, olives and basil
Le melanzane gratinate con formaggio monte veronese e pan grattato alle erbe accompagnate da maionese al rafano
16€
Il filetto di gallinella con fagiolini saltati e purea di carote e rosmarino
24€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il pastrami di lingua con babaganoush e pesche grigliate e marinate
22€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
I tradizionali bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I fusilloni con crema di zucchine romane, lime e origano fresco
16€
Lo spaghettone con sugo di triglia, pomodoro datterini e olio alle erbe aromatiche
18€
Il gazpacho di pomodorini pachino con basilico e crostini di pane al peperoncino
15€
Il flan di piselli e semi croccanti
Il crostino con ricotta agli agrumi e zucchine marinate
L’ involtino ripieni di pollo e peperoni ripassati con mentuccia
Lo spiedino di vitello e salsa agrodolce
La tartarina di salmone
(soia, erba cipollina, peperoncino)
L’ insalata fresca di polpo con patate, pomodorini secchi, olive taggiasche e basilico
Our selection of biscuits
5€
Dark chocolate and tonka bean with Luxardo Maraschino cherries
7€
La nostra selezione di biscotti
5€
Torta al cioccolato fondente e fave tonka con ciliegie al maraschino Luxardo
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Zucchini, Peppers, Green Beans
10€
The Classic
Beef Tartare, anchovies, capers, egg yolk, Djon mustard, Worchester Sauce, tabasco
18€
The Sunny
sorana, dried tomatoes, Taggiasca olives, chives, orange teriyaki, sesame seeds
18€
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
Zucchine, Peperoni, fagiolini
10€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Soleggiata
Battuta di Sorana, pomodori secchi, olive taggiasche, erba cipollina, teriyaki all’arancia, semi di sesamo
18 €
Petali d’Ambra – Fior d’Arancio Passito DOCG Az. Agricola Vigna Roda
uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Cheesecake with vanilla cream and salt salted caramel and peanut sauce
7€
Classic tiramisù
7€
Blancmangè with citrus fruits sauce, pistachio grain and chocolate flakes
7€
Pazientina – Typical cake of Padua
Light crust of almonds with zabaione and white creams served just warm
7€
Small
1 vegetable of your choice
5€
Trio of Vegetables
Green Beans, Zucchini, Eggplants and Pennyroyal
10€
Seasonal vegetable flan with Monteveronese cheese
16€
Seared Fresh Tuna with Salad of Cucumber, Tomato, Feta Cheese and Oregano
24€
Vicenza-Style Cod with Polenta
22€
Sliced Sorana Beef with Roasted Potatoes
22€
Guinea Fowl Breast Cooked Low Temperature with Sweet and Source Apricot
20€
Traditional Fresh Bigoli with Duck Ragout
16€
Linguine Pasta with Pepperoni Cream and Tuna Tartare Knell
17€
Zucchini Parmesan
16€
Celeriac and Spring Onion Cream with Fried Zucchini Flowers
14€
Classic
Beef Tartare, Anchovies, Capers, Egg Yolk, Djon Mustard, Worchester Sauce, Tabasco
18€
Naughty
Beef Tartare, Chives, Teriyaki Sauce, Dry Tomatoes, Olives
18€
Chicken Salad with Yogurt Sauce
Stewed Veal Roll with Teriyaki Sauce and Chives
Crouton with Anchovy and Lemon Ricotta
Shrimp Ball with Orange Mayonnaise
Broad Bean Flan with Oregano and Rosemary
Zucchini Scapece Style
(Vinegar, Mint, Garlic, Olive Oil)
Petali d’Ambra Az. Agricola Vigna Roda
Fior d’Arancio Passito DOCG – uva moscato giallo Fior d’Arancio – 11% vol.
6€
Alcese Az. Agricola Roccolo Callisto
Passito bianco da uva Garganega – 13%vol.
7€
Friularo di Bagnoli DOCG Az. Agricola Dominio Bagnoli
2017 – 14,5% vol.
9€
Nero Musqué Diciotto Az. Agricola Zanovello
2020 – 15,5% vol.
7€
Piccolo
una verdura a scelta
5€
Antipasto
Il flan di carciofi e porri con fonduta di taleggio e chips di carciofi
Primo
Le linguine con crema di catalogna, guanciale croccante e ricotta secca affumicata
Secondo
Il roll di faraona ripieno di indivia, pinoli ed uvetta con riduzione ai frutti rossi e cime di rapa saltate
Dessert
Il biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake con crema alla vaniglia e salsa al caramello salato e arachidi
7€
Il classico tiramisù
7€
Il Biancomangiare con salsa agli agrumi, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente
7€
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
L’insalata di gallina e yogurt
L’involtino con vitello stracotto, salsa teriyaki ed erba cipollina
La polpetta di gamberi con maionese all’arancia
Il crostino con acciuga e ricotta al limone
Il flan di fave, origano e rosmarino
I tradizionali bigoli freschi con ragù d’anatra
16€
Le linguine con crema di peperoni e knell di tartare di tonno
17€
La Parmigiana di zucchine
15€
Vittorio Vecchie Varietà Rosso Veneto IGT Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
2016 Merlot, Corvinona, Turchetta, Pattaresca 15% vol.
30€
Pinot Grigio Ramato Pietramontis Az. Agricola Villa Corniole – Giovo (TN)
Vigneti delle Dolomiti IGT – 13% vol.
26€
Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Az. Agricola Terre Gaie Vo’ Euganeo (PD)
Spumante Dolce – 100% Moscato Giallo – 6% vol.
18€
La Pazientina di Lilum Pasticceria – Torta tipica di Padova
Frolla leggera di mandorle, crema allo zabaione,
crema alla panna servita appena tiepida
7€
Tris di verdure
Fagiolini, zucchine, melanzane e mentuccia
10€
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con albicocche in agrodolce
20€
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22€
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
22€
Il tonno fresco scottato con insalata fresca di cetrioli, pomodori, feta e origano
24€
Lo sformato di verdure estive con formaggio Monte Veronese
16€
La Vellutata di sedano e cipollotto con fiore di zucca croccante
14€
La Birichina
Battuta di Sorana, erba cipollina, salsa teriyaki, pomodori secchi, olive
18€
Zucchine alla scapece
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning “time” in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17
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