I nostri Spuncioti
SCEGLI E MIXA COME VUOI
3 SPUNCIOTI = 9€
6 SPUNCIOTI = 14€
12 SPUNCIOTI =25€
Il roll ripieno di zucchine scapece
La polpetta sfiziosa di gallina, cipolla caramellata
Il crostino con burro montato e acciuga
La tartarina di tonno
La caponatina di verdure, olive taggiasche, pomodorini confit
La crema di fagioli, olio al timo e crostini aromatizzati
Oggi come ieri – Le nostre tartare di carne
La Classica
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
18€
La Tartare di "Fine Estate"
Carne, tuorlo, melanzane funghetto, erba cipollina, olio al rosmarino
18 €
I nostri primi piatti
I tradizionali bigoli con ragù d’anatra
16 €
Le linguine al nero con julienne di seppie
18 €
Il salmorejo a modo nostro con crostini al peperoncino e olio alle erbe
15 €
I cannelloni con ricotta agli agrumi, spinaci ripassati e mandorle tostate
16 €
I nostri secondi
Il polpo grigliato con hummus di ceci e cicoria ripassata
23 €
La parmigiana di zucchine al limone
16 €
Il roast beef di manzo thai con salsa al latte di cocco, curry, lime, peperoncino e con fagiolini saltati alla soia
22 €
La Tagliata di Sorana con patate al forno
22 €
Il baccalà alla vicentina con polenta di mais
24 €
Contorni
Piccolo
Una verdura a scelta
5€
Tris di verdure
zucchine, cicoria ripassata e melanzane “conzate” (olio, aglio, peperoncino e menta)
10 €