Spuncioti – 2
Perfetti per cominciare, ideali da gustare in attesa della cena
e da stuzzicare per aperitivo.
3,00€ cad.
L’involtino con stracotto di maiale e piselli
Il flan zucca e semi tostati
Il polpo in saor
Il crostino di baccalà mantecato
Il crostino con burro montato e acciuga
La polpetta sfiziosa di gallina e cipolla caramellata
Stesso gusto, doppia misura
La lasagna di zucca e con formaggio Morlacco del Grappa
Mini 5€
Regular 16€
La vellutata di patate, porri, porcini e rosmarino
Mini 5€
Regular 16€
Il Baccala alla vicentina con polenta di mais
Mini 6€
Regular 18€
La Tartare di Sorana “La Classica”
Battuta di Sorana, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, senape di Djon, salsa worchester, tabasco
Mini 5€
Regular 18€
La Tartare di Sorana “La Bizzarra 2025”
Battuta di Sorana, zucca, salsa teriaky, erba cipollina
Mini 5€
Regular 18€
Il contorno del giorno
5€
Il piatto della tradizione
I bigoli freschi con ragù della corte padovana
16€
I nostri taglieri
Tagliere 4 salumi con mostarda e giardiniera
Schiacciata calabra, petto d’oca affumicato, finocchiona, fiocco stagionato
13€
Tagliere 5 formaggi con miele, confettura e giardiniera
Testun alle vinacce di barolo (vaccino) – Blu di capra ai mirtilli rossi (caprino)
Bra dop duro (vaccino) – Caseus canestrato (pecorino) – Morbier (vaccino)
20€
Selezione a scelta di salumi (3 tipologie) e formaggi (3 tipologie)
accompagnati da confettura, miele e giardiniera
20€
Tutti i nostri taglieri verranno accompagnati da pane e crackers